学正宗蒸香鸭 这里教的好
我们名食园餐饮培训学校教授的蒸香鸭有以下几个特点：1、热吃不腻，由于各地的鸭子肥瘦程度不一样，单靠机器的压力及油温，不足以把油腻口感中和。我们名食园开创性的将鸭子的改刀以及配料合理的进行改良，做出来的鸭子肥而不腻。2凉吃不腥，由于鸭子都是饲料喂养，土腥味尤为突出，我们腌渍的时候加入大量的中草药通过合理的比例将鸭子做到凉吃不腥，甚至比热着口感更佳。3、回味悠长，我们做出来的鸭子吃完之后留有余香，有想吃第二口的欲望，这样才能把食客的购买欲提高从而产生回头客。4、食品等于良心，我校独家调料是30多种中草药精心调配而成，不含任何食品添加剂罂粟制作，并且所有食材调料均通过食品安全认证过的企业，让浪费者学的放心，吃着安心。
相传大诗人白居易被贬江洲司马，官司场失意，心情郁闷，终日不理政事，混迹青楼歌院，常以诗赋寄情。一日，白居易去一家小饭馆吃饭，还没进门，便觉香气扑鼻，见店内食客众多，桌上只有骨头余下，原来香气飘自与此，却不曾见过骨头有如此香味，问小二此为何种食物，答曰：“烧鸭”。白居易道：“吾居京师数载，未有所闻，偏隅之地，亦有美食哉?”小二道：“先生此言差矣!天下美食不独宫廷盛宴，然宫廷之食皆发端于村野，此店虽小，确为祖上所传，所售之食皆以秘方炮制而成，方圆数十里莫不知也!”白居易闻言不仅连连称是“然哉!天下之大矣!” 白居易让小二上烧鸭品尝，观之，不觉眼前一亮，面露喜色，见盘中之食酱红透亮，色泽鲜活，肥瘦相间，夹起一块入口，顿觉其味绵长可口，停食则满口余香，有隔日尤存之感。白居易赞不绝口，诗兴大发，欣然提笔作诗相赠
名食园蒸香鸭技术传统结合现代，绿色健康营养既解决了熟食制品的品相和口感问题，又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪，使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理。特制名食园蒸香鸭专用香料包，香味持久货架周期超长。
1. 精心配料，品味独特，先进的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，使香味更加浓郁。香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的完美结合。
2. 品种齐全，物美价廉，本公司主营技术项目有（二大系列）一、蒸鸭系列：二、精武卤鸭系列： 均采用由数39种中药材配料精心制作，口味地道纯正，食后满口生香，回味无穷,客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。
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新乡市名食园小吃培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
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名食园特色名吃项目:
1.蒸香鸭 2.蒸香鸡 3.茶油鸭培训 4.香酥鸡 5.醉仙鸭 6.北京脆皮烤鸭 7.爆烤鸭 8.手撕板鸭 9.香酥鸭 10.吊炉烤鸭 11.馋嘴鸭 12.琵琶鸭 13.转炉烤鸭 14.啤酒烤鸭 15.黑鸭 16.酱鸭 17.果木烤鸭 18.盐水鸭 19.盐焗鸡 20.叫花鸡 21.吊炉烤鸭 22.道口烧鸡 23.香酥童子鸡 24.开封桶子鸡 25.竹编鸡 26.竹编鸭 27.白切鸡 28.农夫烤鸡 29.手撕鸡 30.香草鸡 31.酱香鸡 32.酱香鸭
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