串串香特点 串串香麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健李、更时尚。
我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教包会。百味鲜传授您较正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。我们在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥造的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！特色小吃项目：骨汤串串香，油泼面技术，烧烤系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，百味鲜馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，烤全羊，麻辣香锅，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线系列，砂锅粉，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，包子包点系列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，酥油饼，馒头，手工面，无矾油条，鸡蛋饼，干锅香辣虾系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉，葱油饼等，既可固定开设项目，也可流动经营。全实践教学，学员全程亲自动手操作，随到随学，不限时间，学会为止。新乡百味鲜培训只做技术培训服务，拒绝以连锁合作的方式骗取学员的费用。
百味鲜串串香学习内容：1，串串香绝密核心配方。2，串串香核心底料的炒制。3，串串香大骨汤的做法，4，串串香红汤的做法。5，串串香白汤的做法。6，盘装串串香的配方做法。7，碗装串串香的配方做法。8，火锅式串串香。9，水煮式串串香。10，摆摊式串串香。11，大排档串串香做法。12，店面经营串串香做法。13，专用串串香辣椒油制作。14，各类蘸料的制作配方做法。15，串串香菜品种类。16，骨汤的成本控制。百味鲜秘制特色底料配方、底料炒制技术、菜品腌制技术、切菜技术以及店铺经营方法等；想学习掌握一门技术并不难，难的是开店后能成功运作、盈利赚钱，我们不但要教会您核心技术和配方，更要将我们近10年成功开店的经验和在其它地方学不到的店铺经营技术、盈利秘密传授给您。
新乡中华百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
百味鲜串串香主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。此外百味鲜串串香合作品牌拥有行业内较为全面的原料生产商，完善、完整的核心技术，能为消费者呈现完美的口感，为创业者们带来诱人的投资机会。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。百味鲜串串香发展至今一直坚持着以质量为产品的基础，制作出集营养、口味、食疗于一体的健康生态串串香，要知道方便、干净、营养、健康是串串香品牌特色店的基本要求，也是走进广大消费群体中较直观的原因。培训方式：百味鲜串串香所有的教学环节都是学员亲自在公司底料生成车间内亲自动手操作，由有着10多年丰富专业经验的专业师傅一对一，手把手式进行教学指导；待学会之后可以到公司的实体店内实习操作流程和经营方式；以保证每一位创业者都能掌握真正的技术，为创业开店提供较有力的保障。
百味鲜培训学校的各种小吃美食经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。新乡百味鲜小吃培训学校被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、“较满意学校”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。学校拥有特色小吃、风味小吃名小吃、中华名小吃、中国名小吃百余种中华名吃，口味独特，适合各地经营。学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。新乡百味鲜目前比较火爆项目：鸡蛋仔冰激凌、牛排杯、鸡蛋蛋堡、台湾红豆饼、脆皮玉米、布袋馍、月亮馍、熊掌包、烤冷面、烤面筋、干嘣鸡烤翅、裹凉皮、袋袋馍、卷卷烧饼、捞汁小海鲜、海鲜大咖、梁三卷馍等。
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串.百味鲜串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
百味鲜餐饮技能培训