正宗益阳麻辣烫培训 学习益阳麻辣烫的做法
麻辣烫训练内容
川味麻辣烫底料的熬制,红汤、白汤的装备与保存,其它区域麻辣烫口味的调整办法等
风味酱的制造、风味碟制造,日韩式酱料制作,各类店型的运营方式等
禽肉类:●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等
水产品:串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等
蔬菜类:串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等
训练课程安排
1.叙述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的制造及熬制办法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类资料的处理制作办法。
5.麻辣烫各种资料的烫制流程及办法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种运营形式和办法。
7.设备用具采购途径和要求。
8.投资预算剖析及风险逃避,运营的形式和管理办法。
项目优势一
投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是广范的,只要能坚持,调整好心态,几乎是零风险。
项目优势二
消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群。中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。
项目优势三
无需店面也可经营,现在很多人都有资金,在选择行业的时候,又左右为难,而特色小吃特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强,经营灵活。
为什么要选择来好红星鹏飞学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有一流的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,是长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构,多家实体店,可以来红星鹏飞,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
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